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大美內(nèi)蒙，細(xì)數(shù)內(nèi)蒙古美食，感興趣的快來看看吧！

提起純正的羊奶，牛奶，奶片等各種奶制品。我們第一個(gè)想到的就是位于我國(guó)邊疆的內(nèi)蒙古自治區(qū)了，相信大家都想擁抱一下廣闊的內(nèi)蒙古大草原。在一片綠色中，感受人與自然的親密接觸。讓心靈得到放松，內(nèi)心變得純凈，廣闊的草原孕育了牛羊，產(chǎn)出濃醇的奶制品。還有淳樸的草原美食，快來跟小編一起認(rèn)識(shí)一下吧。

內(nèi)蒙古的牛羊在草原上自由地生長(zhǎng)，它們產(chǎn)的奶也非常的濃純，人們經(jīng)常用這些奶制作一些奶制品。來到這里，一個(gè)不得不說的美食就是內(nèi)蒙古的奶皮。它的做法是將鮮奶在鍋中用小火煮，將水分慢慢蒸發(fā)出來，最后在鍋底形成一個(gè)淡黃色的奶餅。再把這個(gè)奶餅晾干，這樣奶皮就制成了。它的顏色是白色有點(diǎn)偏淡黃，上面布滿了蜂窩狀的孔。吃到嘴里又香又酥，奶香四溢。濃厚的奶味兒在嘴里融化開來。讓你忍不住還想再嘗一次這純純的味道。它可以當(dāng)作黃油酥油等的原料，也可以作為平常的甜點(diǎn)小吃。來內(nèi)蒙一定要嘗嘗這種地道的奶皮。

焙子是內(nèi)蒙常見的一道面食，這里的人們一般把它作為早點(diǎn)食用。這種面食類似于燒餅，但比燒餅大而且厚。它的制作方法類似于新疆的烤馕，都是在爐中烤制而成的。焙子用面加上油，糖，和一些個(gè)人喜好的食材和成。種類很多，有甜的，有咸的。吃起來十分耐饑。它的外表金黃，吃起來又香又脆，里面還是一層一層的。便于攜帶，又十分充饑，廣泛受到大家的歡迎。還可以再配上這里的奶茶。這就是一次正宗的內(nèi)蒙早餐了。

內(nèi)蒙的牛羊多，這里的人們就制作了美味的烤羊腿。這烤羊腿一般選用的是羊的后腿，這樣烤出來味道最好，羊腿一般在架子上，烤的外焦里嫩，外面金黃的，泛著一層油光，吃上一口，是又香又嫩的羊肉，烤的時(shí)候不斷的撒上調(diào)料，吃起來又酥又嫩又有味，每一口都讓你十分享受。解饞又不膩，來玩的小伙伴們一定要嘗嘗這道美食。

我們都知道，蒙古族人民用潔白的哈達(dá)來表達(dá)對(duì)客人的歡迎和尊重，哈達(dá)餅卻不一樣，它是一種好吃的美食，一般用面粉包上特制的餡料制成，是一種好吃的小點(diǎn)心，它的餡料一般用各種堅(jiān)果仁，青紅絲，奶油，糖等和成，再加上油包成小餅狀烙成的。做好的哈達(dá)餅外表黃色，十分酥脆，吃起來更是酥的掉渣，每一口有甜味，奶香味還有小果仁的美味。是小編特別喜歡的一道美食。

這里的羊肉松也是一絕。這里的羊在草原上生長(zhǎng)，它們的肉天然健康，所以制作出來的肉松細(xì)致，松散干又濕適宜，吃起來咸甜適中。非常可口。制作肉松要先將羊肉切成細(xì)肉條，再將肉條煮爛，最后將肉條搗爛揉散再用小火加各種佐料炒制而成，這樣做成的肉松顏色明亮，還沒有羊的膻味。吃起來十分好吃。小編十分偏愛這里的羊肉松。

在內(nèi)蒙人的早餐中，燒麥也是其中重要的一種，這里的燒麥以呼和浩特的最為出名，是用搟好的帶有花邊的面皮，包上特制好的餡料制成的，這里的燒麥煎或煮熟之后，再配上辣椒或醋，蘸著吃，吃起來別提多美味，多滿足了。來這里玩的游客們，都要嘗嘗這道美味，才算沒白來一趟呢。相信大家對(duì)擁有遼闊草原的內(nèi)蒙古都很向往，再看了小編介紹的這些美食之后，你們的這種向往是不是更加濃厚了呢？那就快來內(nèi)蒙古大草原，體會(huì)一下這里的風(fēng)景和美味吧。這里的人們熱情好客，美食豐富多樣，肯定會(huì)讓你有不一樣的體會(huì)，讓你徹底愛上這里。